Receitas tradicionais

Sopa De Queijo Cheddar De Jalapeño De Panela Lenta

Sopa De Queijo Cheddar De Jalapeño De Panela Lenta


Uma sopa rica e cremosa de queijo com ingredientes saudáveis, feita na panela elétrica, que com certeza o manterá aquecido neste inverno.MAIS +MENOS-

2

colheres de sopa de manteiga sem sal

2

cenouras descascadas e picadas (cerca de 1 xícara)

2

pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos, além de fatias adicionais para enfeitar

1

colher de chá de alho picado

1/8

colher de chá de pimenta caiena

4

xícaras de frango com baixo teor de sódio ou caldo de vegetais

3

pequenas batatas Yukon ouro, descascadas e picadas

2 1/4

xícaras de queijo cheddar recém ralado e mais para enfeitar

Cebola verde, para enfeitar

1

lata (11 onças) de pão francês Pillsbury ™ refrigerado, para servir

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  • 1

    Derreta a manteiga em uma panela grande e funda ou no forno holandês em fogo médio-alto. Adicione a cebola, a cenoura e os jalapenos e refogue até começar a amolecer, cerca de 5 minutos. Adicione o alho, sal e pimenta-de-caiena e cozinhe até que o alho esteja perfumado, cerca de 30 segundos. Polvilhe a farinha por cima dos vegetais e cozinhe por mais 1 minuto até dourar levemente. Junte lentamente o leite e cozinhe até engrossar, cerca de 2 minutos, mexendo sempre.

  • 2

    Transfira a mistura para um fogão lento de 4 litros ou maior. Acrescente o caldo de galinha e a batata picada. Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios, 5 a 6 horas em fogo baixo.

  • 3

    Transfira a sopa para um liquidificador ou processador de alimentos e bata aos poucos até ficar homogêneo (como alternativa, você pode usar um liquidificador de imersão). Misture o queijo meia xícara de cada vez, permitindo que derreta completamente antes de mexer na próxima meia xícara. Sirva guarnecido com fatias de jalapeño, cebolinha, queijo cheddar adicional e pão francês.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
526.3
% Valor diário
Gordura total
33,8g
52%
Gordura saturada
15,5g
77%
Colesterol
127,5mg
42%
Sódio
761,9mg
32%
Potássio
690,5mg
20%
Carboidrato total
23,8g
8%
Fibra Alimentar
2,9g
11%
Açúcares
4,8g
Proteína
31,4g
Vitamina C
45.40%
45%
Cálcio
36.60%
37%
Ferro
9.40%
9%

Trocas:

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Uma sopa farta e saborosa com bastante sabor e calor para aquecê-lo em uma noite fria. Chegamos a essa época crítica do ano - onde o inverno parece o hóspede ruim que ultrapassou o limite de suas boas-vindas, mas flores da primavera e coelhinhos de chocolate são eons de distância. Quente e reconfortante com um chute, esta Sopa de Queijo Cheddar Jalapeño Slow Cooker é o remédio perfeito para vencer o blues de fevereiro. De dezembro a março, eu sobrevivo de sopas. Eles são fáceis de fazer, infinitamente adaptáveis ​​e exatamente o que eu preciso para lutar contra o frio. A esta altura do inverno, no entanto, exauri meu apetite pelo clássico macarrão de cenoura e frango, e estou pronto para algo novo. Para o resgate: Slow Cooker Jalapeño Cheddar Cheese Soup! A base desta sopa é inocente: cenouras e batatas picadas, com Pillsbury Simply Rustic French Bread ao lado para mergulhar. Dois ingredientes básicos, no entanto, elevam a sopa de "quente todos os dias para cima ”para“ aproveitar ESSE inverno velho! ” Muito cheddar picado triturado dá riqueza e corpo à sopa, e pimentas jalapeno adicionam um toque de quebrar o frio. Fazer esta sopa não poderia ser mais fácil. Deixe o fogão lento fazer todo o trabalho. Traga a nevasca - temos Sopa de Jalapeño Slow Cooker para nos acompanhar até a primavera!

Assista o vídeo: Como Fazer Sopa de Brócolis com Cheddar:: Verb to Eat #65